L’Ecole Francaise de Moroni a mis en place au niveau du collège -lycée et du personnel un service de cantine - basé sur un contrat de service avec un prestataire externe.
La qualité laisse à désirer. L’APE voudrait relancer une consultation plus structurée.
Merci d’avance de vos retour d’expérience sur le sujet - notamment de bien vouloir partager un cahier des charges pour le prestataire, indiquer le matériel dans lequel vous avez éventuellement investi pour accueillir cette cantine - comment est géré le personnel / la supervision - éventuellement la tarification des demi-pensionnaires.
L’APE du LFRD de Phnom Penh a géré l’année dernière une remise en concurrence et un gros appel d’offres pour 2+1+1 années de gestion de la cantine. Merci de partager votre email pour que je puisse vous envoyer le cahier des charges (anglais et francais) ainsi que le contrat avec notre prestataire. Pour information, c’est le meme prestataire qui a gagne, mais la nouveau contrat et les lignes directrices sont beaucoup plus strictes et satisfaisantes pour les parents et les enfants.
La Havane:Nous faisons nous aussi appel a un prestataire, mais nous n’avons pas de cahier des charges precis, cette information nous interesserait, pourriez-vous nous transmettre votre document en francais svp.
A l’école du Nord, Ile Maurice, Maternelle/primaire/collège, nous sommes en train de reprendre en interne la gestion de la cantine après 20 ans d’un prestataire externe, avec gros travaux de mises en conformités et création d’une seconde zone.
Bureau FAPEE
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